山羊肉的功效与作用

异名:

山羊肉的功效作用:

补虚损，助肾阳，壮筋骨。主治虚劳内伤，筋骨痹弱，腰脊酸软，阳痿精寒，赤白带下，血冷不孕。 1.《本草图经》：“益人，兼主冷劳，山岚疟痢，妇人赤白下。” 2.《日用本草》：“疗筋骨急强，虚劳，益气，利产妇。” 3.《本草汇言》：“大补虚劳，脱力内伤，筋骨痹弱，又治男子精寒髓乏，阳事不振，或妇人积年淋带，腰脊萎软，血冷不育。用酒煮烂，和椒、盐作脯食。” 4.《医林纂要》：“补虚羸，壮阳气。” 中药材山羊肉

山羊肉的用法用量:

内服：煮食。

山羊肉的宜忌:

热病时疫患者禁服。孕妇慎服。 1.《饮食须知》：“疫病后忌食。妊妇食之令子多病。” 2.《日用本草》：“不利时疾人。” 3.《医林纂要》：“助热作渴发疮。”

山羊肉的选方:

山羊肉

山羊肉的基原:

为牛科山羚属动物青羊、山羊属动物北山羊及盘羊属动物盘羊的肉。

山羊肉的原植物:

1.青羊 Naemorhedus goral Hardwicke 又名：山羊、斑羚（《中国动物图谱》）。体长0.9~1.1m，尾长13~17cm，重约30kg。四肢短，蹄狭窄。眶下腺甚为退化，有足腺，无鼠蹊腺。雌雄皆有角，角短而直，斜向后上方伸出，二角基部很靠近，尖端略向下弯，余部角有环棱。一般身体色为灰棕色，个体有差异，或呈深灰或为棕褐色。喉部后方有一白斑。四肢、腹部、尾几同身色。林中，多在阳坡活动。居洞或岩石下，以草、树枝叶等为食。分布于华北、东北、浙江、福建、湖北、广东、广西、四川、云南、西藏、陕西、甘肃等地。 2.北山羊Capra ibex Linnaeus 又名：亚洲羱羊、悬羊（《中国经济动物志》）。个体大，肩高约1m，尾长超过耳长，重40~50kg雄羊颌下有须，长约15cm，雌羊须很短。无眶下腺，雄羊有尾下腺，前肢有足腺。雌性角小，雄性角发达，长达1m左右，斜向后方生长，形如弯刀，角横切面呈三角形，平面朝前，角上有许多大而显著之横棱。自头枕部沿背脊到尾基部，有一条黑色纵纹。胸部及腹侧黑色，腹面白色。四肢前面由上至下有黑棕色纵纹，尾同体背色，尾尖棕黑色。栖息于高原岩石和石质流沙上，或沿荒裸地生活。喜登高山，可达海拔6000m高度。群居，以禾本科植物为主食。分布于内蒙古、青海、宁夏、新疆等地。 3.盘羊 Ovis ammon Linnaeus 又名：大角羊（《中国经济动物志·兽类》），盘角子（《中国动物药志》）。体形中等大，健壮，身高1.1m，长约1.5m左右。肩高大于臀高，耳较小，尾短不及耳长。雌雄均有角。雄性角粗大，尤以基部为甚。角往侧面弯曲成360的圆形螺旋。角鞘外面有明显而狭的环棱。近基部则消失。角长1m。雌性角小，约为雄性角的1/5.体背浅灰棕或暗棕色，胸腹部黄棕色，下腹及鼠蹊部白色，臀部有白斑。尾色与体背相似，尾上面并有一棕色中线。栖息于无林的高原、丘陵地带。以禾本科、葱属植物及杂草为食。分布于华北、西北及西藏等地。野生北山羊为国家一级保护动物，青羊、盘羊为国家二级保护动物，严禁滥捕。本动物的血（山羊血）肝（山羊肝）、角（山羊角）、脂肪（山羊油）及青羊的胆汁（羊胆）、盘羊的角（盘羊角）亦供药用，另设专条。

山羊肉的采收加工:

宰杀后取肉，鲜用。

山羊肉的药性:

甘，热。 1.《饮膳正要》：“味甘，平，无毒。” 2.《饮食须知》：“味甘，性热。” 3.《医林纂要》：“甘、辛，热。”

山羊肉

异名: